soupe du marché

2 carottes
1 poireau
1 morceau de chou (vert ou blanc)
1 oignon
4 ou 5 feuilles de salade
1 courgette
1 tomate


laver, éplucher et émincer tous les légumes

les mettre dans une cocotte
recouvrir d'eau, saler et poivrer légérement

laisser cuire 25 a 30 mn, jusqu'a ce que tous les légumes soient bien tendres

mixer grossièrement pour laisser des morceaux de légumes

on peut ajouter un peu de lait ou de crème fraiche au moment de servir